دپارتمان آشپزی و کافی شاپ

این دپارتمان با هدف تربیت متخصصان خلاق و ماهر در حوزه صنعت غذا و نوشیدنی، دوره‌های آموزشی جامعی را از سطح مقدماتی تا پیشرفته برگزار می‌نماید. در بخش آشپزی، هنرجویان با اصول پخت انواع غذاهای ایرانی و بین‌المللی، تکنیک‌های مدرن آشپزی، مدیریت آشپزخانه و استانداردهای بهداشتی آشنا می‌شوند. در بخش کافی‌شاپ، آموزش‌های تخصصی شامل مهارت‌های باریستایی (تهیه انواع قهوه‌های اصل، لته‌آرت)، مدیریت کافی‌شاپ، شناخت دانه‌های قهوه و روش‌های دم‌آوری ارائه می‌گردد. این مرکز با بهره‌گیری از اساتید مجرب و محیطی کاملاً عملی، زمینه را برای ورود موفق هنرجویان به بازار کار پویای صنعت رستوران‌داری و کافی‌شاپ‌ها فراهم می‌سازد.