تهیه غذا با میگو

10 غذا با میگو به همراه دستور پخت

تنوعی که در غذاهای دریایی مشاهده می شود به شکلی است که کمتر کسی را می توان یافت که به آن علاقه نداشته باشد. البته علاوه بر طعم، از خواصی که غذاهای دریایی دارند نیز نمی توان غفلت کرد. یکی از جانوران دریایی که طرفداران زیادی دارد، میگو است. جهت آشنایی شما با انواع غذاهای دریایی، تصمیم گرفتیم دستور پخت چند غذا با میگو را آماده کرده و در اختیار شما قرار دهیم. حتما این غذاها را در منزل تهیه کرده و جای ما را نیز خالی کنید.

انواع غذا با میگو

همان طوری که در فوق اشاره کردیم، قصد داریم دستور پخت 10 غذا به همراه میگو را به شما آموزش دهیم. برخی از خوشمزه ترین غذاهایی که می توان با میگو طبخ کرد به شرح زیر است:

میگوی سیر و لیمو

یکی از انواع غذایی که با میگو تهیه می شود، میگوی سیر و لیمو است. این غذا در واقع نوعی پاستا شمار می رود. برای تهیه این غذای خوشمزه، میگوها را داخل تابه ریخته و تفت دهید. سپس آب لیمو، زیره، سیر و نمک را به آن اضافه کرده و در نهایت نیز ترکیب تهیه شده را بر روی پاستایی که قبلا آماده کرده اید، بریزید و نوش جان کنید.

میگو با گشنیز و کنجد

از دیگر انواع غذا به همراه میگو، میگو به همراه گشنیز و سس کنجد بوده و روش پخت آن نیز به این شرح می باشد: سس کنجد را تفت داده و میگو را به آن اضافه کنید. اجازه دهید که میگوها به رنگ صورتی درآیند. در ادامه نیز، گشنیز را به محتویات تابه اضافه کرده و آن را داخل ظرف سرو نمایید.

میگو و سبزیجات

میگو و سبزیجات نیز نوعی غذا با میگو است که سریعا آماده می شود. مقداری سیب زمینی را حلقه ای برش داده و در داخل ظرف بچینید. مقداری روغن زیتون به آن اضافه کرده و نمک بر روی آنها بپاشید. ظرف را داخل فر گذاشته و 30 دقیقه صبر کنید. در یک ظرف جداگانه روغن زیتون، فلفل سایه و نمک را با هم مخلوط کنید و سپس سیب زمینی ها از فر خارج کنید. در این مرحله باید مارچوبه، بروکلی و میگو را به سیب زمینی ها اضافه کنید. در قدم آخر نیز سسی که تهیه کرده بودید را بر روی سیب زمینی ها ریخته و مجددا ظرف را داخل فر قرار دهید. بعد از گذشت ده دقیقه، ظرف را از داخل فر خارج کنید.

تهیه غذا با میگو با ترکیب ساده جنوبی

میگوی سرخ شده به همراه برنج

از دیگر انواع غذا با میگو، میگوی سرخ شده به همراه برنج است. دستور پخت این غذا به این شرح است: مقداری کره را ذوب کرده و تخم مرغ به آن اضافه کنید. وقتی تخم مرغ ها سفت شدند ظرف را از روی تابه برداشته و ظرف دیگری را بر روی گاز قرار دهید و میگو، برنج، سبزجات را داخل آن بریزید. 5 دقیقه صبر کنید تا میگو به رنگ روشن درآید. در اینجا وقت اضافه کردن تخم مرغ هاست. در این مرحله، تخم مرغ ها را به تکه های کوچک تر تقسیم کرده و به میگو و برنج اضافه کنید.

خوراک میگو و قارچ و سیب زمینی

از دیگر انواع غذای دریایی که میگو در آن نقش اساسی دارد، خوراک میگو و قارچ و سیب زمینی است. برای پخت این غذا باید سیب زمینی، پیاز و هویج را خرد کرده و به همراه لوبیا سبز خرد شده، گوجه فرهنگی پوره شده، داخل یک تابه ریخته و مقداری روغن به آن اضافه کنید. وقتی سبزی ها سرخ شدند میگوها را اضافه کرده و مقداری آب داخل ظرف بریزید. برای پخت این غذا باید دو ساعت صبر کنید، بعد از گذشت این زمان، غذا آماده سرو است.

میگوی لیمویی سبک

نوع دیگری از غذا با میگو، میگوی لیمویی سبک است. این غذا نیز نوعی پاستاست و طعم خوبی دارد. برای تهیه این غذا، ابتدا میگو، پیازچه و سیر را داخل تابه ریخته و اجازه دهید میگوها بپزند و رنگ آنها صورتی شود. میگوها را خارج کرده و آب مرغ، آب لیمو، فلفل و پوست لیمو را داخل ظرف ریخته و اجازه دهید که این ترکیب به  جوش بیفتد. در قدم بعدی، میگوها را به این سس اضافه کرده و زیر گاز را خاموش کنید. پاستا را داخل ظرفی که می خواهید غذا را در آن سرو کنید، ریخته و سسی که آماده کرده اید را به آن اضافه کنید.

میگوی گریل شده

از دیگر انواع غذا با میگو، می توان به میگوی گریل شده اشاره کرد. برای پخت این غذا، ابتدا آرد و روغن را با هم ترکیب کنید تا رنگ آرد عوض شود. سپس پیاز، کرفس و فلفل سبز را نیز به آن اضافه کرده و اجازه دهید که سبزی ها نرم شوند. سیر، گوجه فرنگی، برگ بو، سس فلفل قرمز را نیز به آن اضافه کرده و بگذارید که غذا بپزد. بعد از این مرحله نوبت به اضافه کردن میگوها می شود. وقتی میگو را اضافه کردید، حرارت ظرف را پایین آورید تا رنگ آن صورتی شود. می توانید این غذا را با برنج نیز میل نمایید.

میگوی کبابی به همراه لیمو، سس پستو و پسته

برای پخت این غذا با میگو، باید ریحان، جعفری، پسته، آب لیمو، سیر و پوست لیموی رنده شده را داخل مخلوط کن ریخته و این ترکیب را مخلوط کنید. وقتی مواد در حال  ترکیب شدن هستند، روغن، پنیر پارمسان، فلفل و نمک را نیز اضافه کرده و دستگاه را همچنان روشن نگه دارید. بعد از آنکه این مواد به خوبی با هم ترکیب شدند، مقداری از سس را به داخل کاسه ریخته و میگو را به آن اضافه کنید و 30 ثانیه در داخل یخچال قرار دهید. بعد از گذشت این مدت زمان، میگو را به سیخ کشیده و بر روی صفحه گریل قرار دهید و اجازه دهید که میگو به رنگ صورتی در آید.

دستور پخت غذا با میگو

میگوی اسپایسی به همراه کینوا و شیر نارگیل

از دیگر انواع غذا با میگو، میگوی اسپایسی به همراه کینوا و شیر نارگیل است که روش پخت آن به این شرح است: کینوا، آب و نمک را داخل یک تابه ریخته و اجازه دهید تا اتمام آب جوش، ظرف بر روی شعله روشن بماند. در یک ظرف جداگانه، روغن ریخته و پیاز به آن اضافه کنید. در قدم بعدی زنجبیل، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید. در مرحله بعدی، میگو را نیز به داخل ظرف ریخته و بگذارید میگوها بپزند. شیر نارگیل و آب پرتقال را به محتویات داخل ظرف اضافه کرده و در نهایت آن را با کینوا میل کنید.

میگوی رزماری با اسپاگتی

میگوی رزماری با اسپاگتی نیز از دیگر انواع غذا با میگو است. برای پخت این غذا، لازم است ابتدا پاستا را آماده کنید. بعد از آماده کردن پاستا، در یک ظرف جداگانه میگو، رزماری و سیر ریخته و با مقداری روغن تفت دهید. در مرحله بعدی می بایست، اسفناج را نیز اضافه کرده و صبر کنید تا پخته شود. به مواد داخل ظرف، آب لیمو، نمک، فلفل، اسپاگتی بیفزایید. پنیری که آماده کرده اید را نیز بر روی غذا ریخته و شعله را خاموش نمایید.

جمع بندی

ما در این متن دستور پخت چندین غذا با میگو را آموزش دادیم. این غذاها در عین سالم بودن، طعم و عطر بی نظیری داشته و امکان ندارد از خوردن آن سیر شوید. اگر می خواهید علاوه بر این غذاها، با دستور پخت انواع مختلف غذا ها آشنا شوید باید در دوره آشپزی ایرانی نیک اندیشان شرکت کنید. نکات کاربردی و ارزشمندی برای تهیه خوشمزه ترین غذاها، تنها با شرکت در این دوره آموزش خواهید دید.

برای ثبت نام در دوره آشپزی ایرانی نیک اندیشان بر روی دکمه ثبت نام زیر کلیک کنید👇

ثبت نام دوره
نوشته قبلی
بهترین گرایش MBA (بهترین گرایش MBA در دنیا)
نوشته بعدی
MBA یا DBA کدام بهتر است؟ (تفاوت MBA با DBA)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست
آشنایی بیشتر با دوره های آموزشی موسسه نیک اندیشان
اینستاگرام نیک اندیشان
close-image